Short link: https://short.pageviewpro.com/YxCcUn
A palacsintát csak addig süssük, amíg mindkét oldala enyhén színt kap. Ha túl sokáig marad a serpenyőben, a széle kiszáradhat, és feltekeréskor könnyebben eltörhet.
A kész darabokat rakjuk egymásra, majd takarjuk le egy tányérral vagy tiszta konyharuhával. Így tovább megőrzik a puhaságukat, és később is könnyen tölthetők.
Mivel tölthetjük meg?
A puha palacsintához jól illik a baracklekvár, a cukrozott kakaó és a vaníliás túró. Darált dióval, fahéjas cukorral vagy csokoládékrémmel is megtölthetjük.
Ha sós változatot készítünk, a cukrot és a vaníliás cukrot hagyjuk ki a tésztából. Így sajtos, sonkás, gombás vagy húsos töltelékkel is kínálhatjuk.
